TIRAMISU HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ NỒNG NÀN – DOLCE VITA
Tiramisu của Dolce Vita mang đậm hương vị đặc trưng với sự hòa quyện tinh tế giữa cà phê đắng nhẹ, phô mai mascarpone béo ngậy, whipping cream mềm mịn và chút nồng nàn từ rượu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa vị béo, đắng và thơm.
Mô tả:
- Lớp cốt bánh: Gồm hai lớp bông lan cacao mềm ẩm, thay thế cho bánh Lady Fingers (Savoiardi – một loại bánh quy truyền thống của Ý, tương tự bánh champagne ở Việt Nam), mang đến kết cấu mịn màng và dễ tan trong miệng.
- Lớp mousse cà phê: Được làm từ trứng, cà phê, phô mai mascarpone, whipping cream và một chút rượu, tạo nên hương vị thơm ngậy, đậm đà.
- Trang trí: Bánh được điểm xuyết bằng các loại trái cây tươi theo mùa, thêm phần bắt mắt và tươi mới.
Nguồn gốc công thức:
Công thức tiramisu này được phát triển bởi các thợ bánh của Dolce Vita, những người từng sống và học làm bánh tại Ý. Dựa trên phiên bản truyền thống của Ý, họ đã thay thế bánh Lady Fingers bằng cốt bông lan cacao mềm mịn và điều chỉnh nguyên liệu để phù hợp với nguồn nguyên liệu tại Việt Nam. Dù vậy, bánh vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của tiramisu Ý, đồng thời có giá thành hợp lý hơn, dễ tiếp cận với khách hàng Việt.
♥ Dù chỉ một lần, bạn cũng nên thử bánh từ Dolce Vita – tiệm bánh kem sinh nhật tại quận 7.
✅ Tiệm bánh thủ công, phục vụ hàng ngàn Khách hàng từ năm 2012. Tất cả các loại mứt đều được làm từ căn bếp của tiệm; sử dụng loại kem chất lượng, không quá ngọt, phù hợp với khẩu vị của cả gia đình; màu thực phẩm an toàn cho sức khỏe của bé.
✅ Quy trình làm bánh tuân theo tiêu chuẩn HACCP để đảm bảo chiếc bánh chất lượng, an toàn và đảm bảo sức khỏe!
✅ Tùy chỉnh theo yêu cầu: Bạn có thể yêu cầu Dolce Vita thay đổi trang trí để thể hiện ý tưởng và dấu ấn cá nhân của mình. Mỗi chiếc bánh thực hiện thủ công nên là một tác phẩm nghệ thuật riêng, không trùng lặp.
✅ Dịch vụ tận tâm: Tư vấn chi tiết và giao bánh đúng thời gian. Có thể xuất hóa đơn theo yêu cầu của KH.
📞 Hotline: 0903 789 390
🌐 Facebook: https://www.facebook.com/DolcevitaHCM
📍 Bếp bánh: 460/4/10 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, TP HCM
♥ TIRAMISU là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý, gồm các lớp bánh Lady Fingers (Savoiardi, [savoˈjardi] (là một loại bánh quy, giống như bánh champaign của Việt Nam nhưng ngon hơn) nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông. Vị đắng của tiramisu có nhờ lớp bột cacao phủ đều mặt bánh. Công thức bánh này được biến tấu thành nhiều món bánh và món tráng miệng khác nhau. Trong phiên bản hiện đại của Tiramisu mà Dolce Vita đang làm thì phần bánh lady fingers được nhúng thêm rượu.
♥ Bởi những thành phần đặc biệt mà chiếc bánh Tiramisu có một hương vị đặc biệt: nồng chát từ rượu, đắng từ chocolate, vị cafe và vị béo từ phomai. Chúng tôi tự hào là một trong những nơi làm ra chiếc bánh Tiramisu đúng nghĩa.
♥ Bánh ổ Tiramisu thông thường ở Dolce Vita sẽ có cốt là bánh bông lan chocolate mỏng. Cốt bánh là lady fingers có ở phần bánh ly Tiramisu. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ổ nguyên bản với lady fingers thì vui lòng chọn bánh Tiramisu Ladyfingers. Tuy vậy, chủ quan của tiệm thì Ladyfinger mặc dù đúng nguyên bản hơn, nhưng dùng cảm giác sẽ khô và cứng hơn bông lan nên một số người sẽ cảm thấy không ngon bằng.
