Cuối cùng thì những khoảnh khắc mà chúng ta yêu thích đã đến.. Dù chuyện gì xảy ra, chúng ta đang ở đâu thì tháng 12 đến cũng ấm áp lạ kỳ, và mỗi mùa giáng sinh đến là thêm một kỷ niệm ghi khắc..
Tiệm bánh Dolce Vita chúc bạn một mùa An Lành (và cả nhiều ngày tháng sau nữa). Mà mong rằng bạn hãy tin rằng "Chỉ có đức tin, tình yêu, thơ ca và lãng mạn mới đủ sức mạnh khiến con người trở nên tốt đẹp hơn" - đó là giá giá trị mà mùa Giáng sinh đã đem lại cho chúng ta ..
MERRY CHRITSMAS!
-------------------------
Bánh giáng sinh Tiramisu
- Cốt bánh gồm 2 lớp bông lan cacao
- Mousse bánh: cafe, phô mai mascarpone, whipping cream, rượu
- Vị bánh: Vị cafe, béo và nồng nhẹ vị rượu.
- Trang trí: Bánh quy gừng vẽ đường Icing, ông già Noel bằng kẹo đường
----------------------------------------------------------------------------------
♥ TIRAMISU là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý, gồm các lớp bánh Lady Fingers (Savoiardi, [savoˈjardi] (là một loại bánh quy, giống như bánh champaign của Việt Nam nhưng ngon hơn) nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông. Vị đắng của tiramisu có nhờ lớp bột cacao phủ đều mặt bánh. Công thức bánh này được biến tấu thành nhiều món bánh và món tráng miệng khác nhau. Trong phiên bản hiện đại của Tiramisu mà Dolce Vita đang làm thì phần bánh lady fingers được nhúng thêm rượu.
♥ Bởi những thành phần đặc biệt mà chiếc bánh Tiramisu có một hương vị đặc biệt: nồng chát từ rượu, đắng từ chocolate, vị cafe và vị béo từ phomai. Chúng tôi tự hào là một trong những nơi làm ra chiếc bánh Tiramisu đúng nghĩa.
♥ Bánh ổ Tiramisu thông thường ở Dolce Vita sẽ có cốt là bánh bông lan chocolate mỏng. Cốt bánh là lady fingers có ở phần bánh ly Tiramisu. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ổ nguyên bản với lady fingers thì vui lòng chọn bánh Tiramisu Ladyfingers. Tuy vậy, chủ quan của tiệm thì Ladyfinger mặc dù đúng nguyên bản hơn, nhưng dùng cảm giác sẽ khô và cứng hơn bông lan nên một số người sẽ cảm thấy không ngon bằng.
